วิวัฒนาการของโรคอ้วนเป็นอาหารฟิวชั่น
ที่รวบรวมคำอธิบายที่ใกล้เคียงของกลไกเว็บสล็อตการควบคุมน้ำหนักและเหตุผลเชิงวิวัฒนาการว่าทำไมสิ่งเหล่านี้ถึงล้มเหลว ผลลัพธ์ที่ได้คือมื้ออาหารที่เข้มข้นซึ่งน่าจดจำหากย่อยยากเล็กน้อย หนังสือเล่มนี้เป็นหนึ่งในหนังสือกลุ่มแรกๆ ที่ใช้กรอบวิวัฒนาการเพื่อวิเคราะห์ความรู้หลักเกี่ยวกับต่อมไร้ท่อเกี่ยวกับสภาวะที่เฉพาะเจาะจง
เมื่อพิจารณาถึงฟังก์ชันที่ปรับเปลี่ยนได้ของกลไกทางสรีรวิทยาของการควบคุมน้ำหนัก Michael Power และ Jay Schulkin ได้สร้างกรอบการทำงานนี้ขึ้นเพื่อพยายามทำความเข้าใจกับความรู้ที่ไม่ได้เชื่อมต่อจำนวนมาก พวกเขาอยู่ในแนวหน้าของบรรดาผู้ที่ตระหนักถึงหลักการพื้นฐานที่น่ารำคาญ: การคัดเลือกโดยธรรมชาติสร้างระบบที่เกือบจะซับซ้อนสุดจะพรรณนา หลังจากการคัดเลือกและการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมเป็นเวลาหลายล้านปี กลไกที่รับผิดชอบต่อหน้าที่ทางชีวภาพโดยเฉพาะนั้นมีความเกี่ยวพันกันและมีหลายหน้าที่จนไม่มีคำอธิบายง่ายๆ ที่ถูกต้องแม่นยำ
“การระบุหน้าที่หนึ่งของฮอร์โมนเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่มักผิด”
การระบุหน้าที่หนึ่งของฮอร์โมนเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่มักผิด ตัวอย่างเช่น ความสัมพันธ์ที่รุนแรงของระดับเลปตินกับมวลไขมันในร่างกายดูเหมือนจะชี้ให้เห็นว่าเลปตินมีอยู่เพื่อจำกัดน้ำหนักตัวเป็นหลัก แต่บทบาทของมันไม่ชัดเจนนัก การทานกับคนอ้วนไม่ลดความอยากอาหารหรือน้ำหนักลง ระดับเลปตินต่ำบ่งบอกถึงความจำเป็นในการแสวงหาอาหาร แต่เลปตินเป็นเพียงส่วนหนึ่งของระบบที่ซับซ้อนที่ควบคุมการกิน พลังและชูลกินเป็นเรื่องจริง: หน้าที่ของเลปตินขึ้นอยู่กับ “เนื้อเยื่อ สถานะของสิ่งมีชีวิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแสดงออกของโมเลกุลข้อมูลอื่นๆ เช่น อินซูลิน กลูโคคอร์ติคอยด์ และ CRH และอายุของสิ่งมีชีวิตด้วย เลปตินมีหน้าที่หลายอย่าง ซึ่งเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลา เนื้อเยื่อ และสถานการณ์”
ผู้เขียนได้ข้อสรุปที่คล้ายคลึงกันสำหรับโมเลกุล
ข้อมูลหลายสิบโมเลกุลที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการให้อาหาร ซึ่งรวมถึงฮอร์โมนเกรลิน ฮอร์โมนที่ปลดปล่อยคอร์ติโคโทรปิน และถุงน้ำดีออก แม้ว่าข้อสรุปของพวกเขาเกี่ยวกับความซับซ้อนของระบบที่กำหนดขึ้นโดยการคัดเลือกจะทำให้ผู้อ่านลำบากใจที่ต้องการเรื่องราวที่เรียบง่าย แต่ก็ลึกซึ้งเกินกว่าขอบเขตของการควบคุมน้ำหนัก อำนาจและชูลกินให้เหตุผลว่าความเข้าใจอย่างถ่องแท้จะมาจาก
หนังสือเล่มนี้ครอบคลุมประเด็นหลักเกือบทั้งหมดในการวิจัยโรคอ้วน นักพันธุศาสตร์ ทฤษฎี ‘จีโนไทป์ที่ประหยัด’ ของเจมส์ นีล ซึ่งถูกสร้างมาเพื่อกักเก็บไขมันเพื่อรับมือกับการขาดแคลนอาหาร ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างเต็มรูปแบบ รายละเอียดที่คล้ายกันคือแนวทางปฏิบัติของผู้เขียนเกี่ยวกับคำแนะนำใหม่ที่อาจกระตุ้นฟีโนไทป์ที่ประหยัดได้ในการพัฒนาตัวอ่อนที่มีปริมาณแคลอรี่ที่จำกัด พวกเขาหารือเกี่ยวกับเนื้อเยื่อไขมันซึ่งเก็บไขมันไว้เป็นอวัยวะต่อมไร้ท่อที่หลั่งโมเลกุลข้อมูลอย่างน้อยสิบโมเลกุลและอธิบายบทบาทของไซโตไคน์ในฐานะสื่อกลางของความเสียหายของเนื้อเยื่อที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนในช่องท้อง
ระบาดวิทยาของการระบาดของโรคอ้วนเมื่อเร็วๆ นี้ ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโรคอ้วนเพิ่มขึ้นสามเท่าในสหรัฐอเมริกาในเวลาเพียง 50 ปี ได้รับการครอบคลุมเป็นอย่างดี ในส่วนข้อมูลเชิงลึก Power และ Schulkin ถามว่าทำไมมนุษย์จึงกินอาหารแทนที่จะให้อาหารอย่างต่อเนื่อง พวกเขาเชื่อมโยงคำอธิบายจากระบบนิเวศทางพฤติกรรมอย่างจริงจังกับกลไกของสมองที่รับผิดชอบและกับหน้าที่ทางสังคมของการแบ่งปันอาหาร การเปลี่ยนแปลงของอาหารตั้งแต่ยุค Palaeolithic ได้รับการตรวจสอบอย่างรอบคอบ เช่นเดียวกับปฏิสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานเนื้อสัตว์กับวิวัฒนาการของสมอง
หนังสือส่วนใหญ่เกี่ยวกับโรคอ้วนมีเนื้อหาหนักแน่นเกี่ยวกับความคิดเห็นและข้อเท็จจริง วิวัฒนาการของโรคอ้วนเป็นสิ่งที่ตรงกันข้าม ฉันต้องการได้ยินความคิดเห็นของผู้เขียนเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของเครื่องดื่มที่มีฟรุกโตส การออกกำลังกาย และปัจจัยอื่นๆ ต่อการระบาดของโรคอ้วน พวกเขาอาจได้พูดคุยกันในเชิงลึกว่ากลไกที่จำกัดน้ำหนักตัวถูกกำหนดโดยกองกำลังคัดเลือกอย่างไร ผู้เขียนกล่าวถึงอัตราการล่าที่เพิ่มขึ้นสำหรับบุคคลที่มีน้ำหนักมากและช้า แต่พวกเขาไม่ได้วิเคราะห์การแลกเปลี่ยนอื่น ๆ เช่นความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับเวลาการหาอาหารที่เพิ่มขึ้น ค่าใช้จ่ายแคลอรี่ในการรักษาน้ำหนักส่วนเกินหรือค่าใช้จ่ายของแคลอรี่เหล่านั้นที่ไม่มี ถึงญาติ
ส่วนผสมใน The Evolution of Obesity ค่อนข้างไม่สมดุล โดยนิยมใกล้เคียงกันมากกว่าสาเหตุเชิงวิวัฒนาการ ทว่าหนังสือเล่มนี้ไปไกลกว่าสิ่งอื่นใดเกี่ยวกับโรคอ้วน อำนาจและชูลกินสมควรได้รับการยกย่องอย่างมากสำหรับความพยายามอย่างกล้าหาญในการรวมคำอธิบายเชิงวิวัฒนาการและการลดทอนเข้าด้วยกัน และสำหรับการยอมรับความซับซ้อนอย่างไม่ลดละเว็บสล็อต
