ซึ่งเป็นประธานของ Assn ปศุสัตว์ท้องถิ่น ของหุบเขายากี เว็บสล็อตแตกง่ายทั้งสามสวมกางเกงยีนส์ที่มีหัวเข็มขัดสีเงินและหมวกคาวบอยสีขาวมีพายุใหญ่เกิดขึ้นสองสามลูกในส่วนอื่นๆ ของรัฐ ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้เกิดน้ำท่วมในเมืองชายแดนของโนกาเลส ทว่า 97% ของเทศบาลในโซโนรายังคงอยู่ในภาวะแห้งแล้งอย่างเป็นทางการ และในขณะที่ฝนตกประปรายที่นี่ในภาคใต้ทำให้ต้น Mesquite เขียวขจีขึ้นทั่วภูมิประเทศ แต่ก็ยังไม่เพียงพอที่จะทำให้หญ้าเติบโต
คนงานกำลังบรรทุกหญ้าชนิตหนึ่งก้อนขึ้นรถบรรทุก
คนงานกำลังโหลดหญ้าชนิตในโคโคริต โซโนรา (แกรี่ โคโรนาโด / ลอสแองเจลีส ไทม์ส)
ยังไม่เที่ยงวัน และเครื่องวัดอุณหภูมิบนรถบรรทุกของ Alcala อ่านได้ 104 องศา ระหว่างที่เพื่อนๆ ขับรถ พวกเขาเดินผ่านผู้คนที่เอาร่มมาบังแดด สุนัขและม้าก็กอดกันที่ด้านข้างของอาคารเพื่อต้องการร่มเงา
แล้วก็มีวัวควายหลายพันตัว บางตัวผอมมากจนดูเหมือนโครงกระดูกเดินไปตามเนินเขา
เป็นเวลาหลายเดือนที่เจ้าของฟาร์มต้องพึ่งพาหญ้าชนิตหนึ่งที่ปลูกในทุ่งที่มีการชลประทานด้วยน้ำจากบ่อน้ำส่วนตัวหรือเขื่อนใกล้เคียง แต่เมื่อระดับเขื่อนลดต่ำลงจนเป็นอันตราย ทางการได้ตัดอุปทานไปยังฟาร์มปศุสัตว์และฟาร์มเพื่อประหยัดน้ำสำหรับดื่ม ทำอาหาร และอาบน้ำ ราคาของหญ้าชนิตเพิ่มขึ้นสองเท่า – ทำให้หลายคนไม่สามารถเข้าถึงได้
องค์กรของ Alcala ได้อ้อนวอนให้ทางการเจาะบ่อน้ำในภูมิภาคเพื่อให้เจ้าของฟาร์มสามารถปลูกอาหารสำหรับปศุสัตว์ได้เอง แต่ระดับน้ำในบ่อก็ลดลงเช่นกัน ทำให้แต่ละวันชัดเจนขึ้นว่าบ่อน้ำเป็นทางออกที่ดีที่สุดชั่วคราวชาวประมงในอ่างเก็บน้ำ Agua Caliente
ชาวประมงโยนแหที่อ่างเก็บน้ำ Agua Caliente ในเมือง Cajeme เมือง Sonora ภัยแล้งได้ลดระดับ
น้ำลงสู่ระดับต่ำกว่าปกติ (แกรี่ โคโรนาโด / ลอสแองเจลีส ไทม์ส)
Alcala เหยียบเบรกรถบรรทุก Ram ของเขาเมื่อเขาเห็น Jesús Arvizu Valenzuela สมาชิกคนหนึ่งในสมาคมของเขา กำลังตัดหญ้าในทุ่งที่โดดเด่นด้วยความเขียวชอุ่ม แต่ Arvizu วัย 68 ปีบอกเขาว่าอีกไม่นานทุ่งหญ้าจะรกร้าง — สีน้ำตาลราวกับผืนดินที่ไม่มีการชลประทานที่ล้อมรอบ
“พวกเขาจะไม่ให้น้ำเราอีกต่อไป” เขากล่าว
“บ่อน้ำไม่ทำงานเหรอ?” อัลคาลาถาม
Arvizu ส่ายหัวของเขา “พวกมันแห้ง อย่างสมบูรณ์.”
‘เรื่องของตัวตน’
เมื่อห้าร้อยปีที่แล้วไม่มีวัวควายอยู่ที่นี่
วัวตัวแรกถูกนำตัวไปยังเม็กซิโกโดยผู้พิชิตชาวสเปนในช่วงทศวรรษที่ 1500 ในเมืองโซโนรา มิชชันนารีนิกายเยซูอิตสนับสนุนให้ชนเผ่าพื้นเมืองที่เลี้ยงชีพด้วยถั่ว ข้าวโพด และสควอชเป็นส่วนใหญ่
ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 ปศุสัตว์ได้กลายเป็นธุรกิจขนาดใหญ่ที่นี่ โดยมีปศุสัตว์สัญจรไปมากว่า 85% ของรัฐ เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์หลายหมื่นคนยกหางเสือเพื่อขายทอดตลาด จำนวนมากเพื่อส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ชาวนาที่นี่บอกว่าหญ้าพื้นเมืองของโซโนราผสมผสานกันทำให้เนื้อของพวกเขามีเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น
“ฉ่ำและนุ่มมาก” Alcala อธิบายอย่างภาคภูมิใจ
มือไร่ยืนอยู่ที่รั้วท่ามกลางวัวควาย
Ernesto Flores Morales เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์มีแนวโน้มว่าจะเลี้ยงปศุสัตว์ให้มีสุขภาพดีที่ Rancho La Ventana ใน La Noria de Cuco เมืองโซโนรา (แกรี่ โคโรนาโด / ลอสแองเจลีส ไทม์ส)
เกษตรกรมักต้องเผชิญกับความแห้งแล้งอยู่เสมอ แต่ในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมา การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศทำให้สิ่งต่างๆ แย่ลงไปอีก
ปริมาณน้ำฝนเฉลี่ยลดลงเป็นเวลาหลายปี ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านสภาพอากาศคาดการณ์ว่าโซโนราจะได้รับฝนน้อยกว่าวันนี้ 20% ถึง 30% และมักเห็นอุณหภูมิสูงถึง 122 องศา
América Lutz Ley นักวิทยาศาสตร์ทางสังคมที่ El Colegio de Sonora ซึ่งศึกษาการใช้ที่ดินเป็นหนึ่งในผู้คนจำนวนมากขึ้นในรัฐที่เชื่อว่าการเลี้ยงโคในรูปแบบปัจจุบันไม่ยั่งยืน ส่วนใหญ่เป็นเพราะต้องใช้น้ำปริมาณมาก ปลูกอาหารให้ฝูงสัตว์
“เราอาศัยอยู่ในทะเลทราย แต่เราอยู่ในธุรกิจส่งออกน้ำในรูปของปศุสัตว์” เธอกล่าว
แล้วมีความจริงที่ว่าวัวปล่อยก๊าซมีเทนในระดับที่มีนัยสำคัญ ซึ่งเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของภาวะโลกร้อน วัว 34 ล้านตัวของเม็กซิโกมีส่วนรับผิดชอบประมาณ 10% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมดของประเทศ
Lutz หวังว่าจะมีเจตจำนงทางการเมืองมากขึ้นในการส่งเสริมทางเลือกอื่นแทนการทำฟาร์มปศุสัตว์ แต่เธอรับทราบว่าการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญไม่น่าจะเกิดขึ้นได้ตราบใดที่ราคาหางเสือยังอยู่ในระดับสูง และเนื้อวัวยังคงเป็น “เรื่องของอัตลักษณ์” ในโซโนรา
เธอเติบโตขึ้นมาในช่วงสุดสัปดาห์ที่ carne asadas กินแป้งตอร์ตียายัดไส้ด้วยซัลซ่า กัวคาโมเล่ และเนื้อไหม้เกรียมบางๆ เป็นพิธีกรรมของครอบครัวอันเป็นที่รักของที่นี่ที่แม้แต่ลัทซ์ก็ยังหลงระเริงอยู่สล็อตแตกง่าย
